辛くて甘くて酸っぱい？

昨日はタイ料理を食べに行ってきました。


お店は大阪北堀江にある
『CHEDI LUANG』（チェディ ルアン）










アジアン料理のお店などに行ったときには、
タイ風の料理を食べたことがありますが、
本格的なタイ料理のお店ははじめて！
　（なんせ真夏でもモツ鍋食ってますから･･･）

ここはHanako　Westでも以前にグランプリをとったとかで、
近くにタイ観光協会もありタイ政府公認のお店。
･･･ってことで期待して行きました。

お店の雰囲気はタイの宮廷風といった風のわりと豪華な作り
フロアの天井も高く、空間が広々と感じました。

そして壁に貼り付けられた８万個のガラスモザイク！
これは結構大変だっただろうな～。
さりげないけれどいい雰囲気を出していました。

食べた料理は

●ソムタム
　（フレッシュパパイヤのサラダ）
●トムヤムクンメナム
　（手長海老のトムヤムクン）
●ムーサテ
　（豚の串焼き自家製ピーナッツソース添え）
●カウパット
　（タイ香り焼飯　蒸し鶏添え）
●ロンガン（龍眼）入りココナッツミルクプリン
●杏仁豆腐

   

タイ北部のチェンマイ地方の味らしく、
ラオスやミャンマー、中国などと国境を接しているため、
料理の味もその影響を受けているとか。

印象としては「辛いんだけど甘い」
という風に感じました。
ナッツやフルーツなどが隠し味として効いてるんでしょうね。
そしてどこか日本料理の酢の物にも通ずる「酸味」
しつこくなくサッパリとした感じです。

今まで食べたものは唐辛子の辛さが主体で、
その奥にある甘さはあまり感じませんでしたが、
ここの料理は少し違って不思議な感じ。

そして最後に
「これはお店からのサービスです♪」
と、生チョコがでてきました。

でもなんだかいきなりお皿にこれだけ出されても･･･
あまりにも味気ないじゃああーりませんか。

で、ちょっと飾ってみました。

あー、なんだか可愛くなりましたね～

でもとてもおいしかったですよ～♪
堀江に行かれたときはぜひ！！